Martins, A. L. de M. (2024). A alimentação do trabalhador como problema de Estado: a atuação de Josué de Castro nas instituições de intervenção no “problema alimentar” do trabalhador brasileiro nos anos 1940. Estudos Universitários, 41(1), 1–35. https://doi.org/10.51359/2675-7354.2024.262104