Assis, Lucas Lenin Resende de, et al. «Bebida láctea De Baixo Custo Produzida através Do Reaproveitamento Do Soro De Leite E De Frutas Avariadas». Estudos Universitários, vol. 41, n.º 1, diciembre de 2024, pp. 1-25, doi:10.51359/2675-7354.2024.262061.