Assis, Lucas Lenin Resende de, Mariana Leticia Silva Barbosa, Regis Vinicius Alves de Abreu, Marielle Blancato Oliveira, y Yasmin Dias dos Santos. «Bebida láctea De Baixo Custo Produzida através Do Reaproveitamento Do Soro De Leite E De Frutas Avariadas». Estudos Universitários 41, no. 1 (diciembre 6, 2024): 1–25. Accedido octubre 16, 2025. https://periodicos.ufpe.br/revistas/estudosuniversitarios/article/view/262061.