Agronegócio e relações campo-cidade no Ceará
DOI:
https://doi.org/10.51359/2238-6211.2020.247393Parole chiave:
agribusines, agro-food industry, camp-city relations, Ceará.Abstract
A difusão do agronegócio globalizado no Ceará tem sido intensa nas últimas três décadas. Desse modo, este artigo analisa as relações campo-cidade estabelecidas nesse estado a partir da agroindústria alimentar, entendendo-a como parte desse agronegócio. A metodologia consistiu em pesquisa bibliográfica, organização de séries históricas sobre estabelecimentos e empregos industriais, trabalhos de campo e organização de uma hemeroteca. Concluímos que, por um lado, com a difusão do agronegócio no Ceará, parte da produção agropecuária está fortemente monopolizada pelo capital industrial e, por outro, que a formação de empresas monopolistas no setor da agroindústria alimentar está em crescimento. Assim, as empresas monopolistas são variável-chave para melhor compreender os processos associados ao agronegócio no Ceará.
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