Marchi, Cristina Maria Dacach Fernandez, et Dielson Bonfim Mendes. « Centros Urbanos: Praticas Alimentares E Perdas Nas Centrais De Abastecimento Do Brasil ». Revista Rural & Urbano, vol. 6, nᵒ 1, avril 2021, doi:10.51359/2525-6092.2021.249012.