Atividade antibacteriana in vitro de produtos naturais sobre Lactobacillus casei

Abstract

Objetivo: avaliar in vitro a atividade antibacteriana de extratos hidroalcoólicos obtidos a partir das folhas da Eugenia uniflora L. (Pitangueira), da casca do caule da Persea americana Mill. (Abacateiro), e das cascas dos frutos do Citrus limon L. (Limoeiro) e Sicana odorífera L. (Cruá) frente a Lactobacillus casei (ATCC 7469). Métodos: a atividade antibacteriana foi determinada a partir da Concentração Inibitória Mínima (CIM) de crescimento bacteriano. Os extratos foram testados por meio do método de difusão em ágar sangue, pela técnica dos poços. Resultados: não houve formação de halos de inibição de crescimento do microrganismo avaliado para o extrato do Citrus limon L. e Sicana odorifera L.. Porém, observou-se atividade antibacteriana para Eugenia uniflora L., sendo verificada CIM de 6,25mg/mL. O extrato da Persea americana L. apresentou CIM de 25mg/mL. Conclusão: diante dos resultados expostos, pode-se concluir que, dentre os produtos naturais avaliados, apenas a Eugenia uniflora L e Persea americana L apresentaram atividade antibacteriana sobre o Lactobacillus casei.