Reflection on the need for permanent education in nutritional therapy

Viviane Carrasco, Daniel Vinícius Alves Silva, Patrícia Oliveira Silva

Abstract


ABSTRACT

Objective: to reflect on enteral nutritional therapy and the importance of nursing care to the patient. Method: this is a qualitative, reflexive study, based on a review of the literature on enteral nutritional therapy, between 1998 and 2018, in addition to the authors' perceptions about the subject. The data was systematized using the Content Analysis technique. The results were presented in two categories: "Indication of enteral therapy and the technique of introduction of the enteral catheter" and "Monitoring of diet and control of the occurrences by the nursing team". Results: it was verified that enteral nutritional therapy is the form of support prioritized in severe patients, with acceptable digestive function, but unable to be fed orally. It was verified that the nurse and the team play an important role in the prevention of complications related to this diet modality, with the capacity to recognize potential complications and intervene, contributing to the maintenance of life. Conclusion: this care should be made aware of and valued as a patient's nursing care. It is considered that the study can enrich the practice of nurses who deal with nutritional therapy. Descriptors: Enteral nutrition; Nutritional therapy; Gastrointestinal Tract; Feeding Methods; Nursing; Nursing Care.

RESUMO

Objetivo: refletir sobre a terapia nutricional enteral e a importância da assistência de enfermagem ao paciente. Método: trata-se de um estudo qualitativo, do tipo reflexivo, baseado em revisão de literatura sobre terapia nutricional enteral, entre os anos de 1998 a 2018, além da percepção dos autores a respeito do assunto. Realizou-se a sistematização dos dados pela técnica de Análise de Conteúdo. Apresentaram-se os resultados em duas categorias: “Indicação de terapia enteral e a técnica de introdução da sonda enteral” e “Monitoramento da dieta e controle das intecorrências pela equipe de enfermagem”. Resultados: averiguou-se que a terapia nutricional enteral é a forma de suporte priorizada em pacientes graves, com função digestiva aceitável, porém incapazes de se alimentar por via oral. Constataram-se que o enfermeiro e a equipe desempenham importante papel na prevenção das complicações relacionadas a essa modalidade de dieta, com capacidade de reconhecer complicações potenciais e intervir, contribuindo para a manutenção da vida. Conclusão: deve-se conscientizar e valorizar esse cuidado enquanto assistência de enfemagem ao paciente. Considera-se que o estudo possa enriquecer a prática dos enfermeiros que lidam com a terapia nutricional. Descritores: Nutrição Enteral; Terapia nutricional; Trato Gastrointestinal; Métodos de Alimentação; Enfermagem; Cuidados de Enfermagem.

RESUMEN

Objetivo: reflexionar sobre la terapia nutricional enteral y la importancia de la asistencia de enfermería al paciente. Método: se trata de un estudio cualitativo, del tipo reflexivo, basado en la revisión de literatura sobre terapia nutricional enteral, entre los años 1998 a 2018, además de la percepción de los autores al respecto. Se realizó la sistematización de los datos por la técnica de Análisis de Contenido. Se presentaron los resultados en dos categorías: "Indicación de terapia enteral y la técnica de introducción de la sonda enteral" y "Monitoreo de la dieta y control de las competencias por el equipo de enfermería". Resultados: se comprobó que la terapia nutricional enteral es la forma de soporte priorizada en pacientes graves, con función digestiva aceptable, pero incapaces de alimentarse por vía oral. Se constató que el enfermero y el equipo desempeñan un importante papel en la prevención de las complicaciones relacionadas con esta modalidad de dieta, con capacidad de reconocer complicaciones potenciales e intervenir, contribuyendo para el mantenimiento de la vida. Conclusión: se debe concientizar y valorar ese cuidado como asistencia de enfermería al paciente. Se considera que el estudio puede enriquecer la práctica de los enfermeros que tratan con la terapia nutricional. Descriptores: Nutrición Enteral; Terapia Nutricional; Tracto Gastrointestinal; Métodos de Alimentación; Enfermería; Atención de Enfermería.


Keywords


Nutrição Enteral; Terapia nutricional; Trato Gastrointestinal; Métodos de Alimentação; Enfermagem; Cuidados de Enfermagem.

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DOI: https://doi.org/10.5205/1981-8963-v12i12a237459p3500-3505-2018



 

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