Nutritional education and olive oil improve dislipidemia of climate women

Abstract

ABSTRACT

Objective: to verify the effect of two intervention programs (Food Education, olive oil consumption) on the lipid profile of climacteric women. Method: A randomized clinical study with 19 women divided into group A, who received intervention from Food and Nutrition Education, plus olive oil consumption and group B, intervention from Food and Nutrition Education for a period of three months. The study compared the effect of the two interventions. Results: women presented general obesity status (assessment of nutritional status by body mass index, waist circumference and percentage of fat) before the intervention and, after the intervention the women in group A presented significant improvements on HDL cholesterol levels (P = 0.005) and LDL (p = 0.021). Conclusion: Food education plus olive oil supplementation were able to better the lipid profile of women with dyslipidemia in the climacteric period. Descriptors: Climacteric; Dyslipidemias; Food and Nutrition Education; Olive Oil.

RESUMO

Objetivo: verificar o efeito de dois programas de intervenção (Educação Alimentar; consumo de azeite de oliva) sobre o perfil lipídico de mulheres climatéricas. Método: estudo clínico randomizado, realizado com 19 mulheres, divididas em grupo A, que recebeu intervenção de Educação Alimentar e Nutricional, mais o consumo de azeite de Oliva, e grupo B, intervenção de Educação Alimentar e Nutricional, por um período de três meses. O estudo comparou o efeito das duas intervenções. Resultados: as mulheres apresentaram estado de obesidade geral (avaliação do estado nutricional pelo índice de massa corporal, perímetro da cintura e percentual de gordura) antes da intervenção e, após a intervenção, as mulheres do grupo A apresentaram melhoras significativas sobre os níveis de colesterol HDL (p=0,005) e LDL (p=0,021). Conclusão: A Educação Alimentar e a suplementação de azeite foram capazes de melhorar o perfil lipídico das mulheres com dislipidemia no período do climatério. Descritores: Climatério; Dislipidemias; Educação Alimentar e Nutricional; Azeite de Oliva.

RESUMEN

Objetivo: verificar el efecto de dos programas de intervención (educación alimentaria; consumo de aceite de oliva) en el perfil lipídico de las mujeres climatéricas. Método: estudio clínico aleatorizado, llevado a cabo con 19 mujeres en el grupo A, que recibió la intervención de la Educación Alimentaria y Nutricional y el consumo de aceite de oliva y el grupo B, intervención de la Educación Alimentaria y Nutricional, durante un período de tres meses. El estudio comparó los efectos de las intervenciones en los grupos A y B. Resultados: las mujeres presentan estado de obesidad general (evaluación del estado nutricional por índice de masa corporal, circunferencia de la cintura y porcentaje de grasa) antes, después de la intervención de las mujeres mostraron una mejoría significativa en los niveles de colesterol HDL (p = 0,005) y LDL (p = 0.021). Conclusión: la Educación Alimentaria y la suplementación de aceite de oliva fueron capaces de mejorar el perfil lipídico de mujeres con dislipidemia en el período climatérico. Descriptores: Climaterio; Dislipidemias; Educación Alimentaria y Nutricional; Aceite de Oliva.