Efeitos de um programa de educação nutricional domiciliar para adolescentes asmáticos

Resumo

RESUMO

Objetivo: investigar os efeitos de um programa de educação alimentar e nutricional sobre os sintomas da asma em escolares asmáticos. Método: estudo descritivo, de intervenção, ensaio clínico. Foram realizadas atividades de educação nutricional domiciliar, ao longo de seis meses, com oito escolares asmáticos. Avaliou-se, no momento de pré-intervenção e no pós-intervenção, para fins de comparação. Resultados: houve inadequação na ingestão alimentar dos escolares, com incremento no consumo de frutas, legumes, verduras e leguminosas durante a pesquisa. A avaliação da asma, como bem controlada, passou de 25% para 62,5%, e o percentual de escolares com mais de 12 crises de asma ao mês diminuiu de 37,5% para 12,5%. Conclusão: pode-se inferir que houve efetiva melhora do comportamento alimentar e aumento no controle da asma com diminuição da frequência e intensidade da asma. Descritores: Educação Alimentar e Nutricional; Assistência Domiciliar; Asma; Educação em Saúde; Hábitos Alimentares.

ABSTRACT

Objective: to investigate the effects of a food and nutrition education program on asthma symptoms in asthmatic schoolchildren. Method: descriptive study, intervention, clinical trial. Home nutritional education activities were carried out over six months with eight asthmatic schoolchildren. It was evaluated, at the time of pre-intervention and post-intervention for comparison purposes. Results: there was inadequacy in the food intake of schoolchildren, with an increase in the consumption of fruits, vegetables and legumes during the research. The assessment of asthma, as a well controlled, increased from 25% to 62.5%, and the percentage of students with more than 12 asthma attacks per month decreased from 37.5% to 12.5%. Conclusion: it can be inferred that there was an effective improvement in food behavior and an increase in asthma control with a decrease in the frequency and intensity of asthma. Descriptors: Food and Nutrition Education; Home Nursing; Asthma; Health Education; Food Habits.

RESUMEN

Objetivo: investigar los efectos de un programa de educación alimentar y nutricional sobre los síntomas del asma en escolares asmáticos. Método: estudio descriptivo, de ensayo clínico. Actividades de educación nutricional se llevaron a cabo en el hogar, en el transcurso de seis meses, con los asmáticos de ocho niños en edad escolar. Se evaluó, en el momento inicial de la intervención, y después de la intervención para propósitos de comparación. Resultados: hubo ingesta alimentar inadecuada, con un aumento en el consumo de frutas, hortalizas, verduras y legumbres durante la búsqueda. La evaluación del asma, como bien controlada, pasó de 25% a 62,5%, y el porcentaje de escuelas con más de 12 ataques de asma por mes disminuyó de 37.5% a 12,5%. Conclusión: se infiere que hubo una mejora eficaz del comportamiento alimentario y aumento de control del asma con disminución de la frecuencia y severidad del asma. Descriptores: Educación Alimentaria y Nutricional; Atención Domiciliaria de Salud; Asma; Educación en Salud; Hábitos Alimentarios.