Aplicação do Ciclo PDCA e Ferramentas da Qualidade na redução de Custos e Perdas em uma Distribuidora de Hortifruti

Rosane Sales de Sousa, Mauricio Johnny Loos

Resumo


As devoluções de produtos no ato da entrega ao cliente são responsáveis em grande parte pelo retrabalho e reprocesso, aumentando os custos da empresa e comprometendo a qualidade do produto final. Este trabalho tem como objetivo classificar e quantificar os motivos das devoluções, buscar causas, propor soluções e melhorias através da aplicação do ciclo PDCA e de ferramentas da qualidade, tais como: “Fluxograma”, “Folha de Verificação”, “Brainstorming”, “Gráfico de Pareto”, “Diagrama de Ishikawa” e “5W2H”. O motivo mais frequente identificado foi o de devoluções por qualidade (49,9%), seguido de acordo comercial (20,8%) e excesso de mercadoria (11,9%). As principais causas das devoluções por qualidade são devido ao recebimento de matéria-prima de baixa qualidade e pela falta de inspeções de expedição dos produtos.


Palavras-chave


Ferramentas da Qualidade; Devoluções; Hortifrúti

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