GENETICISTAS DA GRAMÍNEA DOCE EM CAMPOS DECADENTES: Variedades de cana-de-açúcar, agrônomos e plantadores na abordagem da modernização agrícola (1930-1964)
Resumo
Este artigo descreve a história da mudança das variedades de cana-de-açúcar nos canaviais de Pernambuco, a emergência e profissionalização de um setor de cientistas e assessores agronômicos, assim como as reações dos plantadores pernambucanos a estes processos e atores durante a primeira metade do século XX. Como exemplo desses processos, o artigo descreve a experiência quase que desastrosa de uma variedade específica no final dos anos 50 e início dos anos 60.
Palavras-chave: Agronomia; cana-de-açúcar; ideologia; poder; zona da mata.
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