HORTA ESCOLAR: UMA FERRAMENTA PARA A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NUMA PERSPECTIVA MULTIDISCIPLINAR

Adriana Correia da Costa Leão, Célio Roberto leão e Silva, Daniela Pedrosa de Souza, Iolanda Maria de Oliveira Maciel

Resumo


Esse artigo apresenta o relato de uma experiência em Educação Alimentar e Nutricional - EAN
realizada em uma escola de Ensino Médio com objetivo de promover a reflexão sobre as práticas
alimentares através de ações educativas fundamentadas nos princípios da EAN.
Na promoção das ações educativas utilizou-se como ferramenta a construção de uma horta nas
dependências da escola. Para isso mobilizaram-se diversos saberes de outras áreas do
conhecimento, exigindo que a atividade fosse desenvolvida sob a orientação dos professores de
Biologia, Matemática, Química e de uma estudante de Nutrição. Durante a atividade, os estudantes
tiveram a oportunidade de analisar sua alimentação confrontando os itens consumidos com a
proposta de uma alimentação saudável.


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