Oficina do paladar: Uma proposta de ação pedagógica inclusiva e interdisciplinar
Resumo
O presente relato de experiência refere-se ao recorte do projeto “Experiências Multissensoriais” evidenciando a oficina do paladar, a qual foi considerada o “ápice” da proposta inclusiva e interdisciplinar. Esse projeto foi desenvolvido no primeiro semestre de 2015 por professoras da Educação Especial em duas turmas de primeiros anos do ensino fundamental no Colégio de Aplicação/UFSC na cidade de Florianópolis. Ao realizar essa ação pedagógica no Colégio de Aplicação, buscávamos promover experiências que possibilitasse a cada criança, o contato com o mundo das sensações, levando-a para uma captação ativa do seu meio, bem como, para a valorização das diferenças humanas e do respeito mútuo. A oficina do paladar possibilitou parcerias com a nutricionista do colégio, professoras da Educação Geral e professor de LIBRAS e bolsistas de Acessibilidade Educacional.
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