Experimentações no ensino de geografia no curso técnico-integrado de cozinha
DOI :
https://doi.org/10.51359/2594-9616.2020.244972Mots-clés :
Formação técnico-profissional, Ensino de Geografia, Mundo do Trabalho, Técnico em Cozinha.Résumé
O texto objetiva analisar possibilidades de formação técnico-integrada no curso de Cozinha, a partir de experiências desenvolvidas em Geografia durante 2019 em turmas de primeiro e segundo anos do Ensino Médio do campus Riacho Fundo do Instituto Federal de Brasília (IFB). As experiências apresentadas buscam favorecer a compreensão macro do mundo do trabalho a partir da atividade de pesquisa, produção de materiais, registros pessoais e socialização de resultados. Ao se articular conhecimentos geográficos às dinâmicas do mundo do trabalho verificou-se maior engajamento das turmas assim como correlação do aprendizado com aspectos do cotidiano dos estudantes.
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