The spatial circuits of dairy farming in the region of Araçatuba (São Paulo State, Brazil) in the 2000
DOI:
https://doi.org/10.51359/2525-6092.2021.248070Keywords:
space circuits; dairy farming; Araçatuba region; BrazilAbstract
Result of the territorial division of production of different food cultures in geographic space and the accumulation of technical-organizational knowledge producers in agricultural regions, each food has predominantly concentrated circuits originating in spots and stains the territory given to productive specializations in the capitalist market. However, in maintenance survives and reproduces rudimentary techniques (in the interstices of new modernities) autochthonous rationalities that persist in offering traditional products of regional culture. For the current period, is presented in this research the current manifestation of this multiterritoriality geographic space of Araçatubain the milk culture.
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