Sistemas Tradicionais de Produção de Palma Forrageira ‘Gigante’ em  Agroecossistemas do Semiárido Baiano

Laudiceio Viana Matos; Sérgio Luiz Rodrigues Donato; Marcos Koiti Kondo; João Luiz Lani

doi:10.26848/rbgf.v14.2.p554-590

Autores

Laudiceio Viana Matos Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária https://orcid.org/0000-0003-2786-3191
Sérgio Luiz Rodrigues Donato Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Setor de Agricultura, Guanambi, Bahia, Brasil https://orcid.org/0000-0002-7719-4662
Marcos Koiti Kondo Universidade Estadual de Montes Claros, Departamento de Ciências Agrárias, Janaúba, Minas Gerais, Brasil https://orcid.org/0000-0001-6875-4907
João Luiz Lani Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Solos, Viçosa, Minas Gerais, Brasil https://orcid.org/0000-0002-6122-9373

DOI:

https://doi.org/10.26848/rbgf.v14.2.p554-590

Palavras-chave:

Opuntia ficus-indica, ambiente, qualidade da forragem, rendimento, manejo, conhecimento local.

Resumo

A produtividade e a qualidade nutricional da palma forrageira são afetadas pelas inter-relações entre as características edafoclimáticas do ambiente de cultivo, com as práticas de manejo e o potencial genético da planta. Ao articular a caracterização dos solos dos agroecossistemas, o detalhamento dos sistemas de produção de palma forrageira, mais o levantamento dos atributos estruturais e rendimento das plantas, com a qualidade do cladódio para uso como forragem, espera-se estabelecer a melhor relação planta-ambiente-homem. Assim, é possível identificar e/ou desenvolver tecnologias viáveis e apropriadas para a otimização da produção da palma forrageira em quantidade e qualidade, com práticas condizentes às especificidades locais. Objetivou-se com o presente trabalho realizar a caracterização dos sistemas tradicionais de produção de palma forrageira e inter-relacioná-la com os rendimentos das plantas e composição mineral e bromatológica dos cladódios em cinco agroecossistemas do semiárido baiano. Constatou-se que as características dos agroecossistemas afetaram mais o comprimento e largura dos cladódios, a matéria orgânica e o material mineral na planta. Os sistemas de produção estabelecidos afetaram, maiormente, a produção de massa de cladódios por planta, a produtividade de massa verde, a área total de cladódios, o número de cladódios produzidos por planta, teores de matéria seca, teores de nitrogênio, proteína bruta e fibra em detergente neutro. Os componentes mais afetados pelo efeito da planta (genótipo) foram os teores de gordura ou extrato etéreo na planta, a capacidade de produção de massa por cladódio e os teores de fibra em detergente neutro nos tecidos dos cladódios. Espera-se disponibilizar as informações geradas de forma mais acessível e possível de serem incorporadas aos sistemas de produção de palma forrageira na perspectiva de torná-los mais sustentáveis.

Palavras-chave: Opuntia, ambiente, conhecimento local, qualidade da forragem, rendimento, manejo.

Traditional systems of ‘Gigante’ cactus pear production in agroecosystems of Bahia semi-arid region

A B S T R A C T

The productivity and nutritional quality of the cactus pear are affected by the interrelationships between the edaphoclimatic characteristics of the cultivation environment, with the management practices and the genetic potential of the plant. By articulating the characterization of agroecosystem soils, detailing the production systems of cactus pear, plus the survey of structural attributes and plant yield, with the quality of the cladodes for use as forage, it is expected to establish the best plant-environment-man relationship. Thus, it is possible to identify and / or develop viable and appropriate technologies to optimize the production of cactus pear in quantity and quality, with practices consistent with local specificities. The objective of the present work was to characterize the traditional systems of production of cactus pear and to interrelate it with plant yields and mineral and chemical composition of the cladodes in five agroecosystems in the semi-arid region of Bahia, Brazil. It was found that the characteristics of agroecosystems most affected the length and width of the cladodes, the organic matter and the mineral material in the plant. The established production systems most affected the mass production of cladodes per plant, the productivity of green mass, the total area of cladodes, the number of cladodes produced per plant, dry matter content, nitrogen content, crude protein and fiber in neutral detergent. The components most affected by the effect of the plant (genotype) were the levels of fat or ether extract in the plant, the capacity for mass production by cladode and the levels of neutral detergent fiber in the tissues of the cladodes. It is hoped that the information generated will be made available in a more accessible and possible way to be incorporated into their cactus pear production systems with a view to making them more sustainable.

Key words – Opuntia, environment, local knowledge, forage quality, yield, management.

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Biografia do Autor

Laudiceio Viana Matos, Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas pela Universidade Federal de Viçosa (2008) e Doutorado pela Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES em Produção Vegetal no Semiárido - Ciências do Solo. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em solos e nutrição de plantas, planejamento de uso da terra e sustentabilidade ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: planejamento de uso sustentável da terra, sistemas de produção de palma forrageira no semiárido, etnopedologia, pedologia, conhecimento tradicional, agricultura familiar, agroecologia, leguminosas arbóreas e ciclagem de nutrientes, adubação verde e desenvolvimento sustentável.

Sérgio Luiz Rodrigues Donato, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Setor de Agricultura, Guanambi, Bahia, Brasil

Sérgio Donato é Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa (1990); Licenciado em Agricultura pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1997); Especialista em Engenharia da Irrigação (1991), Proteção de Plantas (1992), Fertilidade e Manejo de Solos (1994) e Uso Racional dos Recursos Naturais e Seus Reflexos no Meio Ambiente (2002) pela Universidade Federal de Viçosa; Solos e Meio Ambiente (1996) e Manejo de Doenças de Plantas (2000) pela Universidade Federal de Lavras; Nutrição Mineral de Plantas (1996) pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; Mestre Profissional em Ciência e Tecnologia de Sementes pela Universidade Federal de Pelotas (2004), Doutor em Fitotecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e realizou estágio de Pós-Doutoramento no Programa de Pós-Graduação em Solos e Nutrição de Plantas da Universidade Federal de Viçosa (Fev. 2018 - Fev. 2019). Tem 29 anos de experiência com bananicultura. Foi produtor de banana entre 1991 e 1998, Coordenador Regional da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) em Guanambi, BA (09/1999-02/2000), Diretor de Desenvolvimento Educacional da Escola Agrotécnica Federal Antônio José Teixeira, EAFAJT (07/2007-03/2009) e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Guanambi (05/2010-10/2010), Professor de Ensino de Primeiro e Segundo Graus da EAFAJT (1997-2008), Professor Colaborador do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal no Semiárido da UNIMONTES, Universidade Estadual de Montes Claros (2008-2013), Professor na Pós-Graduação Lato sensu em Desenvolvimento Sustentável no Semiárido com Ênfase em Recursos Hídricos do IF Baiano Campus Senhor do Bonfim de 2015 a 2017 e Delegado Suplente do Brasil na ACORBAT Internacional, Associação para Cooperação em Pesquisa e Desenvolvimento Integral das Musáceas (2010-2016) e (2018-...). De 1997 até o presente trabalha com investigação, extensão e educação profissional de nível médio, superior e pós-graduação com enfoque principal nos cultivos de bananeira, mangueira, umbuzeiro e palma forrageira no semiárido brasileiro. Integrou ou integra Comissão orientadora de Mestrado ou Doutorado na UFV, UFRB, UESB, UNIMONTES e IF BAIANO. Atualmente é Professor Titular de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IF Baiano (2018) e atua como Professor Permanente do Curso de Mestrado Profissional em Produção Vegetal no Semiárido do IF Baiano (2015...) e do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal no Semiárido da UNIMONTES (2017...).

Marcos Koiti Kondo, Universidade Estadual de Montes Claros, Departamento de Ciências Agrárias, Janaúba, Minas Gerais, Brasil

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Estadual de Maringá (1995), Mestrado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela Universidade Federal de Lavras (1998) e Doutor em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela Universidade Federal de Lavras (2003). É Professor de Educação Superior da Universidade Estadual de Montes Claros desde 2003, ministrando aulas nos cursos de Agronomia e Zootecnia. É docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal no Semiárido, ministrando disciplinas e orientando estudantes de mestrado e doutorado. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Física do Solo e Manejo e Conservação do Solo e da Água, atuando principalmente nos seguintes temas: manejo do solo e da água no semiárido, erosão do solo, práticas de controle da erosão, modelagem do processo erosivo, manejo do solo na fruticultura, manejo do solo sob pastagem, compactação do solo, compressibilidade e pressão de preconsolidação do solo, mecânica do solo, geoestatística, mapeamento de atributos do solo e reúso agrícola de efluentes. Bolsista BIPDT FAPEMIG (Bolsa de Incentivo à Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico).

João Luiz Lani, Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Solos, Viçosa, Minas Gerais, Brasil

Professor Titular do Departamento de Solos/UFV. Eng. Agrônomo, UFES (1980); Mestrado (1987) e doutorado em Solos e Nutrição de Plantas pela UFV (1997) e University of Florida. Pós-doctor in WAGENINGEN UNIVERSITY (2011) ? Organic Farmig Systems. Medalha de Ouro ?Petter Henry Rolfs? do Mérito em Extensão pela UFV (2009). Bolsista da FULBBRIGHT PROGRAM/USA. Coordenador do NUCLEO DE ESTUDOS DE PLANEJAMENTO E USO DA TERRA ? NEPUT/DPS/UFV. Integrante do Conselho de Administração da FUNARBE, Professor facilitador do Programa Bota Pra Fazer. Representante dos professores titulares no Centro de Ciências Agrárias da UFV. Representante da UFV no Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável de Viçosa, MG. Orientador em nível de mestrado e doutorado no Programa de Solos e Nutrição de Plantas do Departamento de Solos/UFV. Pesquisador do Programa Antártico Brasileiro (2014). Bacharel em Direito (2016). Aprovado na OAB (junho/2017). Consultor de diversas empresas e órgãos governamentais (prefeituras etc). Área de atuação: planejamento rural; mapeamento e classificação de solos; recuperação de áreas degradadas, educação ambiental, manejo de bacias hidrográficas, Direito ambiental. http://www.neputufv.com.br.

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