Uso da simulação computacional como ferramenta de tomada de decisão na implantação de aviários climatizados no estado de Pernambuco (Use of computational simulation as a decision-making tool for the implantation of climatized poultry in the state of...)

Resumen

A produção brasileira de frango de corte tem apresentado crescimento, porém um desafio para manter a produção animal são as variabilidades climáticas e possivelmente as mudanças climáticas. Este trabalho objetivou avaliar o potencial de implantação de galpões equipados com sistema de arrefecimento adiabático evaporativo para frangos de corte no estado de Pernambuco, visando identificar quais regiões são mais aptas para produção levando em consideração dados ambientais.  Para a simulação do índice entalpia de conforto (IEC), foram utilizados dados diários de temperatura do bulbo seco, umidade relativa do ar e pressão barométrica das estações meteorológicas automáticas de 26 municípios distribuídos ao longo das regiões do Litoral/Zona da Mata, Agreste e Sertão de Pernambuco referente ao período de janeiro de 1999 a dezembro de 2008.  A simulação utilizando o índice entalpia foi eficiente para se predizer quais regiões pernambucanas seriam adequadas para a implantação de galpões. A análise dos dados indicou que os municípios localizados no Sertão e Agreste se mostraram mais aptos para a produção de frangos de corte. No Litoral e na Zona da Mata a maior frequência de dias na faixa letal foi detectada, quando grandes perdas e possibilidade de óbito são evidenciadas. Nas localidades próximas ao oceano, o sistema de resfriamento não seria capaz de manter os animais numa faixa de conforto adequada de IEC, devido à combinação de elevada amplitude térmica e umidade relativa do ar. Para tais localidades, recomenda-se utilizar outras formas de atenuação do calor, ou alterar a densidade das aves.

A B S T R A C T

Brazilian production of broiler chicken has shown growth, but a challenge to maintain animal production are the climatic variabilities and possibly climate change. This work aimed to evaluate the potential of implantation of sheds equipped with evaporative adiabatic cooling system for broiler chickens in the state of Pernambuco, in order to identify which regions are more suitable for production taking into account environmental data. For the simulation of the enthalpy comfort index (IEC), daily data of dry bulb temperature, relative humidity and barometric pressure of the automatic meteorological stations of 26 municipalities distributed along the Litoral/Zona da Mata, Agreste and Sertão de Pernambuco  were used for the period from January 1999 to December 2008. The simulation using the enthalpy index was efficient to predict which regions of Pernambuco would be suitable for the implantation of sheds. The analysis of the data indicate that municipalities located in Sertão and Agreste, were more apt to the production of broilers. In Litoral/Zona da Mata the highest frequency of days in the lethal range was detected, when great losses and possibility of death are evidenced. In localities near the ocean the cooling system would not be able to keep animals in an adequate IEC comfort range, due to the combination of high temperature and relative humidity. For such locations, it is recommended to use other forms of heat attenuation, or to alter the density of birds.

Keywords: Thermal comfort, poultry, climate change, air-conditioned sheds.